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夏季如何吃肉可以保持营养均衡不油腻

发布日期:2017-07-14

很多人说,到了夏天吃肉太过油腻,不想吃肉,就想吃点清淡的蔬菜瓜果。但是,不能这样任性,肉类中含有的营养是许多蔬菜瓜果中没有的,所以,肉还是要吃的,那怎么吃才可以不油腻,又能够营养均衡呢?

首先,可以选择油性最少的肉。

  在各类肉食中,兔肉和鱼肉的脂肪含量比较低。所以,夏季吃肉,可以多吃些鱼肉,兔肉。

其次,可以选择好的素食材进行搭配。只要搭配的好,不仅可以解腻,还可以增加营养。

炖排骨加玉米


  排骨的脂肪含量较高,可能会觉得有些油腻,但是在在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。

煲鸭汤加冬瓜


  冬瓜配鸭肉,可以让汤的口感略微清甜。夏季体内湿热,吃冬瓜老鸭汤,能补虚损、消暑滋阳。

熬鸡汤加薏仁


     薏仁性微寒,所以不太适合煮粥或者单吃,而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择,同时还能起到健脾补虚的作用。

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